Szakszuka, albo raczej moja jej interpretacja, pojawia się na stole w zależności od chęci i nastroju. Podczas śniadania, czasami na obiad a i zdarza się ją robić lub na kolację. Jej przygotowanie nie zajmuje więcej niż 15 minut a jej smak rozgrzewa i dodaje energii w te zimowe, deszczowe dni.
„Cudze chwalicie, swego nie znacie. Sami nie wiecie co posiadacie”. Dużo jest kulinarnej prawdy w tym powiedzeniu. Sama należę do osób, które bardziej cenią sobie dania kuchni azjatyckiej czy śródziemnomorskiej (za bogactwo przypraw i lekkość) niż ciężką i tłustą kuchnię polską. Nie stronię jednak od rodzimych produktów – warzyw, owoców czy kasz. Są dostępne lokalnie przez co w rozsądnych cenach a przyrządzić z nich można zdrowe potrawy – trzeba tylko uważać na kilka
To był bardzo smaczny dzień – rozpoczął się od śniadania w Północ-Południe, na obiad zawitaliśmy do ŚRD / PŁD a rewelacyjną kolację zjedliśmy w … (o tym przeczytacie pod koniec tygodnia). Restauracja ŚRD/PŁD (skrót do Śródmieście Południowe) działa już od października 2015 ale z odwiedzinami postanowiłam przeczekać do czasu aż osłabnie pierwsza fascynacja tłumów nowo-otwartym miejscem. Szczęśliwie udało nam się bez problemów trafić na wolny stolik w styczniu, w sobotnie popołudnie.
Wczoraj w Warszawie, podczas I Narodowego Kongresu Żywieniowego, przedstawiona została nowa Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej stanowiąca ogólny zarys zaleceń żywieniowych opracowany przez Instytut Żywności i Żywienia. Nie ukrywam, że na tę zmianę czekałam a najwięcej zadziało się u podstawy piramidy.
W weekendy mamy zdecydowanie więcej czasu na kulinarne odkrywanie Warszawy. A dzieje się tu dużo – co miesiąc otwierają się nowe miejsca, nie ma też miesiąca bez zamknięć (klienci szybko weryfikują co dobre a co omijać). Nie ukrywam, że porządnym źródłem informacji o gastro ruchach na stołecznym rynku jest dla mnie strona Warsaw Foodie. To z niej dowiedziałam się o otwarciu nowej wegańskiej i wegetariańskiej kawiarni – do Nancy Lee na wege menu wpadliśmy w
Udało się – w końcu tu trafiliśmy. Świąteczne pustki w Warszawie wyjątkowo dobrze służą naszym restauracyjnym wędrówkom. Puste drogi i parkingi zdecydowanie ułatwiają dotarcie do celu a w przypadku ubogiej w miejsca parkingowe Ochoty jest to tym bardziej istotne. Restauracja Zest by Kibart mieści się bowiem przy ulicy Grójeckiej (na rogu z Baśniową) i muszę przyznać, że zjedliśmy tu dzisiaj bardzo dobry obiad.
Restauracja Shipudei Berek została przez nas nawiedzona jeszcze przed świętami a wybraliśmy się tutaj na weekendowe śniadanie. No cóż – sami zobaczcie co się stało.
Mamy w Warszawie kilka ulubionych miejscówek na śniadanie, do których regularnie wpadamy – karmią tam smacznie i jednocześnie zdrowo, a na tym nam przecież zależy (SAM na Powiślu, City SAM czy Delikatesy Esencja na Śródmieściu). Jeszcze przed świętami odwiedziliśmy nowość – The Cool Cat – na śniadanie i na kawę.
Nadszedł czas na zmiany na blogu. Dojrzałam do wymiany nie tylko szablonu bloga ale również platformy, na której jest osadzony. Blogger już nie wystarczał – wiedziałam o tym od samego początku ale godziłam się na jego ograniczenia bo był niezwykle prosty w użytkowaniu i do tego za darmo (dobra opcja dla początkujących). Po ponad dwóch latach blogowania przeszłam na szablon WordPress i własny hosting. Nie zmienia się jedynie domena – ją kupiłam na
Już Wam wspominałam o rosnącej modzie na koreańską kuchnię w Warszawie. Po burgerach i dim sumach przyszła kolej na jakże nam bliskie kiszonki – tylko w wersji na ostro, bo z chilli. To oczywiście duże uproszczenie bogactwa koreańskiej kuchni. To co mnie bardzo cieszy to mnogość warzyw – tych kiszonych, marynowanych i podawanych na surowo. Miss Kimchi to nowy koreański street food bar, który nastawił się na serwowanie koreańskich specjałów w bento